岗位职责：

门店日常运营管理工作

1、全面负责门店运营和管理工作，具备营运指标的分解能力，对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划，跟进实施，并对结果负责；

2、全面负责店铺内的现场管理，保证营运现场始终保持平稳、顺畅，营业高峰在一线，全面掌握店内客情；

3、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、消防安全；对门店的服务、品质、清洁负责；

4、根据门面的营业报表，进行营业分析，能有效完成门店的成本控制，保证门店的利润最大化；

5、门店内的第一安全责任人，需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责；

6、负责店面员工的招聘，做好门店人员管理，有效控制人工成本、流失率等；

7、掌握和控制好门店食材、人工成本等

8、危机应对能力：掌握危机应对的技巧和方法，危机来临时能发现并预判、妥善处理。

任职要求：

1.3年以上餐饮同岗位工作经验；

2.具有一定的领导能力、沟通、组织协调能力、计划与执行能力；

3.具有日式餐饮、台湾连锁或烤肉、火锅店店长从业经验者优先；

4、大学专科及以上学历；

5、具有一线运营管理实践工作经验，熟练使用各类办公软件。

上班地点：

北京/上海/深圳

薪资区间（精通日语另加补助）：

9500-12500+绩效奖金+定期团建+节日福利+业务知识培训+晋升机会